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Einer ihrer tollen Stempel steht zur Verlosung . Einfach mal vorbeischauen und einen Kommentar hinterlassen.
Viel Glück!
Lg

Senf gemacht

habe ich heute mittag. Mit meinem schwarzen Senfkörnern aus der Türkei und gelben aus dem Reformhaus.

Ich hatte letzte Woche schon zwei kleine Gläser mit mittelscharfen Senf

gemacht um mal zu testen ob ich das überhaupt hinkriege.

Echt Super lekkaaaa geworden .

Da hab ich mich den mal an den Feigensenf gewagt.

Hier habe ich alle Zutaten zusammen gesucht :Senfsamen, Zimt, Koriander,Essig, Rotwein, Feigen, Anissamen, Zucker und Salz ähm..... und Rosmarin.

Erst habe ich die Samen in der Mulinette gemahlen dann mit den Flüssigkeiten zusammen gemischt.

Die Feigen in Rotwein geköchelt

alles in den Rührtopf , mischen, abfüllen , stehen lassen zum fermentieren ,FERTIG!!!!

Es geht wirklich super einfach und schon sehr schnell.

Ob er auch wirklich schmeckt weiß ich erst morgen wenn er durchgezogen ist.

Allerdings befürchte ich das es zu wenig Feigen sind finde er schmeckt noch nicht so fruchtig wie ich mir das vorgestellt habe.

Andererseits habe ich keinen blassen Schimmer wie Feigensenf schmecken muss ...;o))

Das Rezept mit den Feigen hörte sich nur toll an.

Also erstmal abwarten bis morgen und wenn er nicht schmeckt muss ich ihn noch ein wenig verfeinern.

Übrigens für alle Mindener und nicht Mindener, morgen ist Weinfest im Weingarten und Drachenboot rennen an der Weser.

Mal sehen ob ich beides schaffe erst zum Drachenboot rennen und dann in den Weingarten einenWein trinken.

wieder zuhause

Der Urlaub ist wieder vorbei , viel zu schnell gehen 14 Tage rum. Es war richtig schön viele Leute kennengelernt , viel Spass gehabt, viel Erholung und ganz viel Sonne.

Aber ich bin auch froh wieder hier zu sein , hab ich mich doch nach meinem großen Sohn dem Hund und nicht zuletzt, auch nach meinem Bett gesehnt.

Gestern, als wir in Hannover gelandet sind, war es schon etwas frisch nach 2 Wochen 35° Grad in der Türkei. Gut das wir unsere Strickjacken dabei hatten, den vor lauter wiedersehensfreude weinte sogar der Himmel und das nicht zu knapp.

Aber den Duft und den Geschmack des Urlaubs habe ich mir mitgebracht, vom Bazar

Jede Menge Gewürze Curry, Paprika,Pfeffer,Lemonsalz,Safran,Senfkörner und Gewürzmischungen

hier schon abgepackt für Freunde und Arbeitskollegen.

Aus den Senfkörnern werde ich in der nächsten Woche selber Senf machen.Das werde ich euch dann noch zeigen .

Für heute wollte ich mich nur zurückmelden, ab Montag geht der Alltag wieder los und ich auch an meine Nähmaschine. Heute ist erstmal noch Kultur und Spass angesagt.

In Minden steht heute Abend eine Vorstellung der Tucholsky-Bühne im Rampenloch auf dem Plan.

Das ist die älteste und bekannteste Straße in Minden, mit dem wohl ältesten Gewerbe der Welt. Da freue ich mich schon drauf , bisher siehts ja so aus als würde der Regen weg bleiben. Hoffentlich...... aber einen Schirm nehm ich lieber mit.

Einen schönen Sonntag Abend

Gestickte SternenGucker

Momentan mache ich nicht viel , wir sind ja in Urlaubsvorbereitung.

Samstag in der früh geht es los zum Flughafen und dann nix wie wie aus dem ungemütlichen Deutschland in die Sonne der Türkei.

Aber bis dahin muss ich noch Koffer packen das Haus putzen,Wäsche waschen und einkaufen für den großen , der ja mit dem Hund zuhause bleibt.

Der beginnt ja gleich im August seine Ausbildung und hat erst wieder Urlaub in den Herbstferien.

Also muss ich noch einen großen Vorratseinkauf starten damit er uns nicht verhungert.

Heute habe ich die Stickmaschine angeschmissen und mir einen Sternengucker gestickt.

Der SternenGucker ziert ab heute mein Profilfoto.... freu.

Ich habe zwar ein bisschen was genäht aber das meiste war immer gleich weg , teilweise so schnell das ich nicht mal ein Foto machen konnte.

Na was solls , nach dem Urlaub ist auch noch Zeit für neue Projekte und Fotos.Hier noch einen gestickten Skull aufnäher.

So nun aber ab ins Bett und schlafen .

Allen noch eine schöne Woche .

Bin dann vom25.7 bis zum 9.08 im Urlaub und dann wieder ausgeruht und braungebrannt zurück.